TBN CC #: 3823114
公佈日期 : 2020/02/03
採購單位 : 國防部軍備局生產製造中心
採購案號 : JE09083P019
採購名稱 : 109年春節餐會桌餐170套
決標廠商 :
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廠商代碼 : 21604961
決標金額 : 新台幣
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預算金額 : 新台幣
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底價金額 : 新台幣 0 元整 （採購單位未揭示）
決標日期 :
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原招標公告
公告單位案號：JE09083P019
採購名稱：109年春節餐會桌餐170套
採購類別：採購-食物類
採購單位：國防部軍備局生產製造中心
機關地址：806高雄市前鎮區中山3路98號
採購方式：公開取得報價單或企畫書
連絡人：陳小姐
連絡人電話：(07)3346141分機757819
傳真號碼：(07)3364221
本網站公告日期：2019/12/11
截止收件日期：2019/12/17
開標日期：2019/12/18
預算或預估採購金額：新台幣 986,000 元
Email：littlejean63@yahoo.com.tw
廠商資格 : 廠商登記或設立證明文件、繳稅證明，餘詳「採購計畫清單及投標須知」。
附加說明 : 1.本公告如有誤刊,則以投標單為主
2.廠商對本案招標文件內容有疑義者，於108年12月12日前提出疑義，若對本案招標文件內容有
異議者，於108年12月21日前提出異議。
3.開標時間及截止投標日或截止收件日為辦公日，如該日因故停止辦公致未達原定截止投標或收件時間者，以其次一辦公日之同一開標時間及同一截止投標或收件時間代之。
4.經濟部98年4月2日經商字第09802406680號公告：直轄市政府及縣(市)政府核發之營利事業登記證自98年4月13日起不再作為證明文件。投標資格文件請檢附向公司或商業登記主管機關申發之公司(商業)登記證明文件，或自經濟部、直轄市、縣(市)政府資訊網站列印公開之登記資料併附投標。若仍僅附「營利事業登記證」為資格證明文件，依政府採購法第50條第1項第1款規定，為不合格廠商。
5.投標及開標方式：
(1)詳如「國防部軍備局生產製造中心第二0五廠工程、財物暨勞務採購投標須知」第二十九點。
(2)本案採一次投標、分段開標(第一階段資格、規格，第二階段價格標)。
(3)投標商須於投標時，將資格文件及規格文件【依「評選須知」製作並檢附「企劃書」乙式15份】放入標封投標。
(4)企劃書:
a、﹝菜單內容每份菜單10道菜（葷食菜單1份(含6道可互換之菜餚並檢附圖片)、素食菜單1份(含6道可互換之菜餚並檢附圖片)（每份菜單16道菜餚中，經甲方同意後，菜樣可相互調換）﹞送審，另需註明菜名及主要食材。
b、一道水果、一道甜點(水果、甜點請檢附照片)。
c、餐桌椅及餐具(碗、碟、筷子、湯匙、杯子)型式(請檢附照片)。
d、餐桌擺設佈置規劃(主桌及一般單桌桌面擺設照片)。
e、人員配置規劃（含烹調、服務人員）。
f、特殊創意或提供服務。
(5)另同一投標商若有一標封投標文件﹝資格文件、規格文件﹞未能於截止投標前送達，均視同無效標。
(6)評選順序依投標順序抽籤決定。
(7)甲方於開標結束後次日起2日工作天(依第一階段資格標抽籤順序)至甲方指定場所進行評鑑，審查內容分企劃書審查及規格文件審查，評審委員依企劃書審查，規格文件審查，並則依企劃書所列葷食菜單由參標廠商自選1組菜色(十道菜、一道甜點、一道水果)。同時現場烹飪(必須有六道(含)以上菜餚為現場烹飪)，所需費用由參標廠商自行負擔，處理、料理過程及實品(含重量、內容物、擺盤方式)由甲方照相存證，並作為爾後驗收之依據，完成後由甲方編組評審委員依企劃書內容就菜餚等項目進行評分(評審表如附件)。各參標廠商應將參加評選之食品、剩餘菜餚及遺留垃圾清理乾淨，並復原場地。
(8)實物評鑑內容部分如與企劃書內容不符，則評審表第一項依情節予以扣分，參與評鑑廠商總評平均分數（各評審委員評分平均）須達80分（含）以上。若所有參與實物評鑑廠商分數均未達80分，則優勝廠商從缺並廢標。
(9)評審結果另行通知所有參標廠商至本廠宣布，由總評平均分數達80分（含）以上之最高分者為最符合需要者進行議價，議價內容不含價格，但包括企劃書內(葷、素菜單內容、餐桌擺設布置、特殊創意、餐具型式、作業人員配置規劃等)所有可商議事項。
(10)投標文件不論合格與否均不退還。
(11)餘詳本案廠商評選須知。
6.交貨時間：
(1)乙方須自於決標日次日起3個日曆天提供僱用之廚師勞委會核發之中餐烹調丙級(含)以上之技術士證照、公司薪資給付及公司投保(勞保、健保)證明文件，供甲方使用單位(廠務管理室)審查。
(2)民國109年1月22日(星期三)上午11時00分-170桌﹝與便當(附湯、飲料)50個﹞，當日菜單以乙方評審日所提供或雙方議定菜色之12道菜單(內容物、擺盤方式)為驗收依據。
(3)乙方應於120分鐘內上菜完畢，須前30分鐘內完成3道菜上桌。
(4)每道菜全數上菜時間需於十分鐘內完成。
本案附加說明及其他相關重要公告資訊 : 1.本公告如有誤刊,則以投標單為主
2.廠商對本案招標文件內容有疑義者，於108年12月12日前提出疑義，若對本案招標文件內容有
異議者，於108年12月21日前提出異議。
3.開標時間及截止投標日或截止收件日為辦公日，如該日因故停止辦公致未達原定截止投標或收件時間者，以其次一辦公日之同一開標時間及同一截止投標或收件時間代之。
4.經濟部98年4月2日經商字第09802406680號公告：直轄市政府及縣(市)政府核發之營利事業登記證自98年4月13日起不再作為證明文件。投標資格文件請檢附向公司或商業登記主管機關申發之公司(商業)登記證明文件，或自經濟部、直轄市、縣(市)政府資訊網站列印公開之登記資料併附投標。若仍僅附「營利事業登記證」為資格證明文件，依政府採購法第50條第1項第1款規定，為不合格廠商。
5.投標及開標方式：
(1)詳如「國防部軍備局生產製造中心第二0五廠工程、財物暨勞務採購投標須知」第二十九點。
(2)本案採一次投標、分段開標(第一階段資格、規格，第二階段價格標)。
(3)投標商須於投標時，將資格文件及規格文件【依「評選須知」製作並檢附「企劃書」乙式15份】放入標封投標。
(4)企劃書:
a、﹝菜單內容每份菜單10道菜（葷食菜單1份(含6道可互換之菜餚並檢附圖片)、素食菜單1份(含6道可互換之菜餚並檢附圖片)（每份菜單16道菜餚中，經甲方同意後，菜樣可相互調換）﹞送審，另需註明菜名及主要食材。
b、一道水果、一道甜點(水果、甜點請檢附照片)。
c、餐桌椅及餐具(碗、碟、筷子、湯匙、杯子)型式(請檢附照片)。
d、餐桌擺設佈置規劃(主桌及一般單桌桌面擺設照片)。
e、人員配置規劃（含烹調、服務人員）。
f、特殊創意或提供服務。
(5)另同一投標商若有一標封投標文件﹝資格文件、規格文件﹞未能於截止投標前送達，均視同無效標。
(6)評選順序依投標順序抽籤決定。
(7)甲方於開標結束後次日起2日工作天(依第一階段資格標抽籤順序)至甲方指定場所進行評鑑，審查內容分企劃書審查及規格文件審查，評審委員依企劃書審查，規格文件審查，並則依企劃書所列葷食菜單由參標廠商自選1組菜色(十道菜、一道甜點、一道水果)。同時現場烹飪(必須有六道(含)以上菜餚為現場烹飪)，所需費用由參標廠商自行負擔，處理、料理過程及實品(含重量、內容物、擺盤方式)由甲方照相存證，並作為爾後驗收之依據，完成後由甲方編組評審委員依企劃書內容就菜餚等項目進行評分(評審表如附件)。各參標廠商應將參加評選之食品、剩餘菜餚及遺留垃圾清理乾淨，並復原場地。
(8)實物評鑑內容部分如與企劃書內容不符，則評審表第一項依情節予以扣分，參與評鑑廠商總評平均分數（各評審委員評分平均）須達80分（含）以上。若所有參與實物評鑑廠商分數均未達80分，則優勝廠商從缺並廢標。
(9)評審結果另行通知所有參標廠商至本廠宣布，由總評平均分數達80分（含）以上之最高分者為最符合需要者進行議價，議價內容不含價格，但包括企劃書內(葷、素菜單內容、餐桌擺設布置、特殊創意、餐具型式、作業人員配置規劃等)所有可商議事項。
(10)投標文件不論合格與否均不退還。
(11)餘詳本案廠商評選須知。
6.交貨時間：
(1)乙方須自於決標日次日起3個日曆天提供僱用之廚師勞委會核發之中餐烹調丙級(含)以上之技術士證照、公司薪資給付及公司投保(勞保、健保)證明文件，供甲方使用單位(廠務管理室)審查。
(2)民國109年1月22日(星期三)上午11時00分-170桌﹝與便當(附湯、飲料)50個﹞，當日菜單以乙方評審日所提供或雙方議定菜色之12道菜單(內容物、擺盤方式)為驗收依據。
(3)乙方應於120分鐘內上菜完畢，須前30分鐘內完成3道菜上桌。
(4)每道菜全數上菜時間需於十分鐘內完成。